Tarta la noche rosa

Bueno un poco más y se me hace tarde...por fin elegí la tarta para el concurso, mi primera tarta de tres pisos, se me hizo complicadilla, pero el resultado no estuvo del todo mal. Fue para el cumple de mi mami y a ella le encantó que es lo principal. Por cierto sobró tarta para un regimiento jajajja pero no me quería quedar con las ganas de hacer una de tres pisos. El bizcocho de brownie de chocolate relleno de ganache de chocolate y mermelada de fresa. espero que os guste.

Tartas con Logo

Llevo unos días perdida, pero ya se sabe, agosto es mu malo pa esto de estar en casa....con el niño de vacaciones no me queda otra que estar todo el día de la piscina a la playa y en los huequillos que me deja, con las tareas del hogar, así que cuando llega la noche, un poquito de tele y a recargar pilas.
Aqui os enseño las dos ultimas tartas que he hecho, una para la despedida de la guardería de mi hijo y otra para la empresa de mi marido. En septiembre mi gordito empieza en el Cole, y quería que tuviera una buena despedida de la guarde, así que decidí hacerle una tarta con los colores y el logotipo de su uniforme, y todos fliparon al verla.

Y por ultimo para el cumpleaños de mi marido le hice esta tarta con el logotipo de su empresa, ya sé que no es muy romántico, pero a él sabía que le haría ilusión, ya que le está dedicando mucho esfuerzo a que la empresa siga creciendo, lleva un año junto con su hermano y están haciendo que su empresa cada vez vaya mejor aun estando en crisis como estamos, y se sienten muy orgullosos de ella.

Premio pink lady

Yo también tengo mi premio Pink Lady,no sabéis la ilusión que me hace, es mi segundo premio y se lo debo a Mapy del blog http://qq.cakes.blogspot.com que os aconsejo que visitéis porque es genial.
Es difícil repartir este premio porque tod@s sois buenísimos y seguramente algun@ ya lo tendrá pero los doy con todo mi cariño a los siguientes blogs que me han encantado por sus recetas y sus maravillosas creaciones:


-Mi linda cocina http://milindacocina.blogspot.com
-Las tartas de Elena  http://tartaselena.blogspot.com
-Ven a mi cocina  http://venamicocina.blogspot.com
-Caeras en la tentación  http://tartasaranjuez.blogspot.com 
-Rakecake  http://rakecake.blogspot.com
-Lolacokiecake  http://lolacookiecake.blogspot.com
-Dulces alegrias http://dulcesalegrias.blogspot.com
-sweetcolors http://sweetscolorscadiz.blogspot.com
-Lo de Valentina http://lodevalentina.blogspot.cpm
-Fresa y chocolate http://tartasfresaychocolate.blogspot.com


visitadlos porque son una pasada.

Gracias Mapy

UNA DE GALLETAS

Una tarde de inspiración me llevó a hacer estas galletas, he hecho varios modelos por ir probando, es la segunda vez que hago galletas, la primera fue para la fiesta de hallowen de la guarde de mi Davilillo, y la verdad fueron sencillitas y tuvieron mucho éxito.
He probado la receta de galletas sin huevo de Sugar mur y la verdad están riquísimas...si no que se lo digan a Davilillo jejeje, espero que os gusten los diseños que he hecho.
ahí van....

Han quedado monas no??? para ser novata.

Tarta de pañales

Bueno, no se puede comer pero en definitiva es una tarta no?? aquí está mi primera tarta de pañales, que tan de moda está para regalo de nacimiento de un bebé. No es un regalo que perdure en el tiempo, pero yo que soy mamá, y he pasado por el primer mes de vida de un bebé, se de buena tinta que es lo que mejor viene, porque es increíble esas cositas tan pequeñas como pueden usar tantos pañales jajjaja. asi que es un detalle que van a usar seguro, y como complemento se le puede poner baberos, chupete, colonia etc...en la próxima que haga le pondré alguna galleta para la mamá, que seguro que queda genial.

espero que os guste.

POCOYO para el cumple de Juanito

El 26 de junio fue el cumple de mi sobrino mayor, tan mayor que cumplió ya dos añitos, es todo un hombrecito. La manera que tuve de sorprenderle fue haciendo esta tarta de Pocoyo, su personaje favorito, y de mi davilillo también. así que podéis imaginaos la cara de los dos enanos de la familia alrededor de la tarta; aunque ellos no comieron mucho si que le metieron mano, jajaja, creerían que era de plastilina. Los adultos si que nos la comimos...
El bizcocho era de claras, coloreado como si fuera un arco iris, relleno de ganache de chocolate y crema de nubes con una capita de mermelada de fresas. dulce , dulce , dulce, pero buenísimo. La verdad es que la tarta triunfó.

Es la primera vez que uso la técnica del puzzle, y la verdad es que me resultó facilísima, y el resultado me encantó, además ya me voy perfeccionando y conseguí que me quedara la tarta muy lisa. me voy animandooooo. espero que os guste.

TARTA TRES CHOCOLATES

Bueno aquí os pongo la tarta que más éxito tiene de las que he hecho hasta ahora, nunca falla y además es súper sencilla de hacer. Es perfecta para los muy chocolateros.
Lo que no consigo es hacerla sin pringar mucho la cocina jajaja...
Los ingredientes son faciles de encontrar:
-600 ml de nata
-3 sobres de cuajada
-200 gr de chocolate negro
-200 gr de chocolate con leche
-175 gr de chocolate blanco
-1 o 2 cucharadas de azúcar
ahh y para la base galletas y mantequilla, ya sabeis la famosa base de galletas, aunque tambien se puede hacer la base de bizcocho, según el gusto de cada uno; aunque yo prefiero la de galletas que resulta menos dulce.
Pues es bien sencillo; en un cacito en el fuego calentar 200ml de nata, 1 sobre de cuajada y 1 o 2 cucharadas de azúcar, antes de que empiece a hervir retirar y echar los 200 gr de chocolate negro, remover hasta que esté derretido, cuando se enfrie un poquito echar la mezcla sobre la base de galletas (o bizcocho)en un molde desmontable y meter al frigo mientras preparamos la siguiente capa.
después continuamos con la capa de chocolate con leche, y hacemos la misma operación, solo que al ser mas dulce el chocolate con leche, yo no le pongo azúcar porque lo endulza demasiado y resulta muy pesado. igual que la capa anterior esperar que enfríe un poco y luego echar sobre la capa de chocolate negro con mucho cuidado para que no se mezclen. mientras más cuajada este la primera capa mejor para que no se mezclen.
Por ultimo la capa de chocolate blanco , siguiendo la misma operación, al ser mucho más dulce yo pongo menos chocolate para que no empalague demasiado.
Cuando estén las tres capas meter al frigo por lo menos 2 o 3 horas para que cuaje bien, no os impacientéis tanto como yo, que al desmoldarla no estaba muy cuajada la capa de chocolate blanco y se me deformó un poco. como decoración podéis usar lo que queráis, chocolate en polvo, lacasitos, confeti ....eso ya va en vuestra imaginación.
espero que quien no la haya probado nunca que lo haga, que no os arrepentiréis.