Premio pink lady

Yo también tengo mi premio Pink Lady,no sabéis la ilusión que me hace, es mi segundo premio y se lo debo a Mapy del blog http://qq.cakes.blogspot.com que os aconsejo que visitéis porque es genial.
Es difícil repartir este premio porque tod@s sois buenísimos y seguramente algun@ ya lo tendrá pero los doy con todo mi cariño a los siguientes blogs que me han encantado por sus recetas y sus maravillosas creaciones:


-Mi linda cocina http://milindacocina.blogspot.com
-Las tartas de Elena  http://tartaselena.blogspot.com
-Ven a mi cocina  http://venamicocina.blogspot.com
-Caeras en la tentación  http://tartasaranjuez.blogspot.com 
-Rakecake  http://rakecake.blogspot.com
-Lolacokiecake  http://lolacookiecake.blogspot.com
-Dulces alegrias http://dulcesalegrias.blogspot.com
-sweetcolors http://sweetscolorscadiz.blogspot.com
-Lo de Valentina http://lodevalentina.blogspot.cpm
-Fresa y chocolate http://tartasfresaychocolate.blogspot.com


visitadlos porque son una pasada.

Gracias Mapy

UNA DE GALLETAS

Una tarde de inspiración me llevó a hacer estas galletas, he hecho varios modelos por ir probando, es la segunda vez que hago galletas, la primera fue para la fiesta de hallowen de la guarde de mi Davilillo, y la verdad fueron sencillitas y tuvieron mucho éxito.
He probado la receta de galletas sin huevo de Sugar mur y la verdad están riquísimas...si no que se lo digan a Davilillo jejeje, espero que os gusten los diseños que he hecho.
ahí van....

Han quedado monas no??? para ser novata.

Tarta de pañales

Bueno, no se puede comer pero en definitiva es una tarta no?? aquí está mi primera tarta de pañales, que tan de moda está para regalo de nacimiento de un bebé. No es un regalo que perdure en el tiempo, pero yo que soy mamá, y he pasado por el primer mes de vida de un bebé, se de buena tinta que es lo que mejor viene, porque es increíble esas cositas tan pequeñas como pueden usar tantos pañales jajjaja. asi que es un detalle que van a usar seguro, y como complemento se le puede poner baberos, chupete, colonia etc...en la próxima que haga le pondré alguna galleta para la mamá, que seguro que queda genial.

espero que os guste.

POCOYO para el cumple de Juanito

El 26 de junio fue el cumple de mi sobrino mayor, tan mayor que cumplió ya dos añitos, es todo un hombrecito. La manera que tuve de sorprenderle fue haciendo esta tarta de Pocoyo, su personaje favorito, y de mi davilillo también. así que podéis imaginaos la cara de los dos enanos de la familia alrededor de la tarta; aunque ellos no comieron mucho si que le metieron mano, jajaja, creerían que era de plastilina. Los adultos si que nos la comimos...
El bizcocho era de claras, coloreado como si fuera un arco iris, relleno de ganache de chocolate y crema de nubes con una capita de mermelada de fresas. dulce , dulce , dulce, pero buenísimo. La verdad es que la tarta triunfó.

Es la primera vez que uso la técnica del puzzle, y la verdad es que me resultó facilísima, y el resultado me encantó, además ya me voy perfeccionando y conseguí que me quedara la tarta muy lisa. me voy animandooooo. espero que os guste.

TARTA TRES CHOCOLATES

Bueno aquí os pongo la tarta que más éxito tiene de las que he hecho hasta ahora, nunca falla y además es súper sencilla de hacer. Es perfecta para los muy chocolateros.
Lo que no consigo es hacerla sin pringar mucho la cocina jajaja...
Los ingredientes son faciles de encontrar:
-600 ml de nata
-3 sobres de cuajada
-200 gr de chocolate negro
-200 gr de chocolate con leche
-175 gr de chocolate blanco
-1 o 2 cucharadas de azúcar
ahh y para la base galletas y mantequilla, ya sabeis la famosa base de galletas, aunque tambien se puede hacer la base de bizcocho, según el gusto de cada uno; aunque yo prefiero la de galletas que resulta menos dulce.
Pues es bien sencillo; en un cacito en el fuego calentar 200ml de nata, 1 sobre de cuajada y 1 o 2 cucharadas de azúcar, antes de que empiece a hervir retirar y echar los 200 gr de chocolate negro, remover hasta que esté derretido, cuando se enfrie un poquito echar la mezcla sobre la base de galletas (o bizcocho)en un molde desmontable y meter al frigo mientras preparamos la siguiente capa.
después continuamos con la capa de chocolate con leche, y hacemos la misma operación, solo que al ser mas dulce el chocolate con leche, yo no le pongo azúcar porque lo endulza demasiado y resulta muy pesado. igual que la capa anterior esperar que enfríe un poco y luego echar sobre la capa de chocolate negro con mucho cuidado para que no se mezclen. mientras más cuajada este la primera capa mejor para que no se mezclen.
Por ultimo la capa de chocolate blanco , siguiendo la misma operación, al ser mucho más dulce yo pongo menos chocolate para que no empalague demasiado.
Cuando estén las tres capas meter al frigo por lo menos 2 o 3 horas para que cuaje bien, no os impacientéis tanto como yo, que al desmoldarla no estaba muy cuajada la capa de chocolate blanco y se me deformó un poco. como decoración podéis usar lo que queráis, chocolate en polvo, lacasitos, confeti ....eso ya va en vuestra imaginación.
espero que quien no la haya probado nunca que lo haga, que no os arrepentiréis.

TARTA BOB ESPONJA

Rebuscando entre las fotos encontré  la tarta de cumple de mi hijo, esta fue para su fiesta familiar y la anteriormente publicada para la guarde. Me gustó mucho hacerla aunque fue mucho trabajo, y más para mi que soy novata en esto, el resultado no fue el deseado por mi, no me quedó lo lisita que esperaba  pero tuvo un gran éxito. De sabor si que estuvo sobresaliente. Hice dos bizcochos, el de abajo era de yoghurt con aroma de algodón dulce, relleno de nutella y el de arriba era un brownie relleno de mermelada de frambuesa y nutella. Espero ir mejorando poco a poco.

Por ultimo quiero hacer mención del sorteo en el que participo del blog

 http://pedacitonube.blogspot.com/    un blog estupendo que os animo a visitar.

MINI TARTA PRIMAVERA

DESPUES DE UNOS DIAS AJETREADA VUELVO A LAS ANDADAS REPOSTERAS. HAN SIDO UNOS DIAS ESTRESANTES, ENTRE LA ESCOLARIZACION DEL NENE Y MAS PAPELEOS ANDO COMO LOCA, PERO POR FIN YA TODO ESTA RESUELTO Y DAVILILLO VA AL COLE QUE QUERIAMOS. ASI QUE MANOS A LA HARINA..
TENIA UNOS RESTOS DE FONDANT DE VARIOS COLORES QUE NO SABIA COMO APROVECHAR, ASI QUE MIENTRAS EL CHIQUITIN DORMIA SU SIESTA, PENSE HACERLE UNA TARTITA SORPRESA.
TENIA GANAS DE PROBAR LA CREMA DE NUBES Y REBUSCANDO EN EL MUEBLE DE LAS CHUCHES ENCONTRÉ UNA BOLSA, ASI QUE ME PUSE A ELLO.  EL BIZCOCHO ME DECIDI POR HACER EL DE NATA AÑADIENDOLE AROMA DE ALGODON DULCE.
EL RESULTADO FUE RIQUISIMO, BIZCOCHO DE NATA AL AROMA DE ALGODON DULCE CON RELLENO DE CREMA DE NUBES Y UNA FINA CAPA DE MERMELADA DE FRESA.
COMO PODEIS IMAGINAR EL OLOR DE LA COCINA ERA COMO EL DE UNA TIENDA DE CHUCHES.
TODAVIA TENGO QUE PERFECCIONAR EL MODELADO Y FORRADO DE LA TARTA. PARA MI GUSTO NO ES DEL TODO PERFECTO, PERO LA VERDAD PARA EL POCO FONDANT QUE TENIA DEMASIADO BIEN ME QUEDÓ. SEGUIRÉ PRACTICANDO...

AQUI TENEIS LA REACCION DE DAVILILLO AL VER LOS PAJARITOS, LE ENCANTARON, Y LA TARTA TAMBIEN.