TARTA TRES CHOCOLATES

Bueno aquí os pongo la tarta que más éxito tiene de las que he hecho hasta ahora, nunca falla y además es súper sencilla de hacer. Es perfecta para los muy chocolateros.
Lo que no consigo es hacerla sin pringar mucho la cocina jajaja...
Los ingredientes son faciles de encontrar:
-600 ml de nata
-3 sobres de cuajada
-200 gr de chocolate negro
-200 gr de chocolate con leche
-175 gr de chocolate blanco
-1 o 2 cucharadas de azúcar
ahh y para la base galletas y mantequilla, ya sabeis la famosa base de galletas, aunque tambien se puede hacer la base de bizcocho, según el gusto de cada uno; aunque yo prefiero la de galletas que resulta menos dulce.
Pues es bien sencillo; en un cacito en el fuego calentar 200ml de nata, 1 sobre de cuajada y 1 o 2 cucharadas de azúcar, antes de que empiece a hervir retirar y echar los 200 gr de chocolate negro, remover hasta que esté derretido, cuando se enfrie un poquito echar la mezcla sobre la base de galletas (o bizcocho)en un molde desmontable y meter al frigo mientras preparamos la siguiente capa.
después continuamos con la capa de chocolate con leche, y hacemos la misma operación, solo que al ser mas dulce el chocolate con leche, yo no le pongo azúcar porque lo endulza demasiado y resulta muy pesado. igual que la capa anterior esperar que enfríe un poco y luego echar sobre la capa de chocolate negro con mucho cuidado para que no se mezclen. mientras más cuajada este la primera capa mejor para que no se mezclen.
Por ultimo la capa de chocolate blanco , siguiendo la misma operación, al ser mucho más dulce yo pongo menos chocolate para que no empalague demasiado.
Cuando estén las tres capas meter al frigo por lo menos 2 o 3 horas para que cuaje bien, no os impacientéis tanto como yo, que al desmoldarla no estaba muy cuajada la capa de chocolate blanco y se me deformó un poco. como decoración podéis usar lo que queráis, chocolate en polvo, lacasitos, confeti ....eso ya va en vuestra imaginación.
espero que quien no la haya probado nunca que lo haga, que no os arrepentiréis.

TARTA BOB ESPONJA

Rebuscando entre las fotos encontré  la tarta de cumple de mi hijo, esta fue para su fiesta familiar y la anteriormente publicada para la guarde. Me gustó mucho hacerla aunque fue mucho trabajo, y más para mi que soy novata en esto, el resultado no fue el deseado por mi, no me quedó lo lisita que esperaba  pero tuvo un gran éxito. De sabor si que estuvo sobresaliente. Hice dos bizcochos, el de abajo era de yoghurt con aroma de algodón dulce, relleno de nutella y el de arriba era un brownie relleno de mermelada de frambuesa y nutella. Espero ir mejorando poco a poco.

Por ultimo quiero hacer mención del sorteo en el que participo del blog

 http://pedacitonube.blogspot.com/    un blog estupendo que os animo a visitar.

MINI TARTA PRIMAVERA

DESPUES DE UNOS DIAS AJETREADA VUELVO A LAS ANDADAS REPOSTERAS. HAN SIDO UNOS DIAS ESTRESANTES, ENTRE LA ESCOLARIZACION DEL NENE Y MAS PAPELEOS ANDO COMO LOCA, PERO POR FIN YA TODO ESTA RESUELTO Y DAVILILLO VA AL COLE QUE QUERIAMOS. ASI QUE MANOS A LA HARINA..
TENIA UNOS RESTOS DE FONDANT DE VARIOS COLORES QUE NO SABIA COMO APROVECHAR, ASI QUE MIENTRAS EL CHIQUITIN DORMIA SU SIESTA, PENSE HACERLE UNA TARTITA SORPRESA.
TENIA GANAS DE PROBAR LA CREMA DE NUBES Y REBUSCANDO EN EL MUEBLE DE LAS CHUCHES ENCONTRÉ UNA BOLSA, ASI QUE ME PUSE A ELLO.  EL BIZCOCHO ME DECIDI POR HACER EL DE NATA AÑADIENDOLE AROMA DE ALGODON DULCE.
EL RESULTADO FUE RIQUISIMO, BIZCOCHO DE NATA AL AROMA DE ALGODON DULCE CON RELLENO DE CREMA DE NUBES Y UNA FINA CAPA DE MERMELADA DE FRESA.
COMO PODEIS IMAGINAR EL OLOR DE LA COCINA ERA COMO EL DE UNA TIENDA DE CHUCHES.
TODAVIA TENGO QUE PERFECCIONAR EL MODELADO Y FORRADO DE LA TARTA. PARA MI GUSTO NO ES DEL TODO PERFECTO, PERO LA VERDAD PARA EL POCO FONDANT QUE TENIA DEMASIADO BIEN ME QUEDÓ. SEGUIRÉ PRACTICANDO...

AQUI TENEIS LA REACCION DE DAVILILLO AL VER LOS PAJARITOS, LE ENCANTARON, Y LA TARTA TAMBIEN.